由于水中含有各种溶解盐类，并以离子的形态存在，当水中插入一对电极时，通电之后，在电场的作用下，带电的离子就会产生一定方向的移动，水中的阴离子移向阳极，阳离子移向阴极，使水溶液起导电作用。水的导电能力强弱程度，就称为电导率。电导率反映了水中含盐量的多少，是水纯净度的一个重要指针，水愈纯净，含盐量愈小，电阻愈大，电导率愈低，电导率的大小等于电阻率的倒数